Sabtu, 17 Februari 2018

Cara Buat Kue Apem Dan Bahan-Bahannya

Kue apem adalah jajanan tradisional yang mulai langka entah sebab kala dengan jajanan modern alias terbukti telah sedikit penyuka kue apem sebab terlihat sederhana, tapi sebenernya kue apem ini orisinil jajanan unik indonesia, untuk membikin kue apem tak begitu susah kok, sangat mudah tak butuh pengalaman khusus , bahannyapun mudah didapat,  berikut resep kue apem yang dapat dicoba, resep kue apem kukus serta kue apem kelapa.

Cara Buat Kue Apem Dan Bahan-Bahannya

cara buat kue apem

Bahan untuk biang kue apem kukus :
  •     2 sendok makan tepung terigu
  •     3 sendok teh ragi instan
  •     1 sendok makan gula pasir
  •     6 sendok makan air
Bahan kue apem kukus :
  •     3 sendok makan tepung beras
  •     175 gram tepung tapioka
  •     2 lembar daun pandan
  •     8 butir kuning telur
  •     2 butir putih telur
  •     150 gram gula merah
  •     100 gram gula pasir
  •     garam secukupnya
  •     400 ml santan
Cara buat kue apem kukus :
  • Pertama campurkan semua bahan biang, kemudian aduk rata
  • Diamkan adonan biang hingga mengembang
  • Lalu campurkan gula merah, gula pasir, santan, garam, serta daun pandan
  • Rebus hingga mendidih, lalu angkat serta saring. Seusai itu dinginkan
  • Campur semua bahan kering, tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
  • Adonan biang dimasukkan, kemudian uleni selagi 10 menit
  • Diamkan adonan yang telah diuleni selagi 30 menit
  • Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
  • Diamkan selagi tak lebih lebih 1 jam
Selanjutnya :
  •     Seusai 1 jam adonan di tuangkan kedalam cetakan plastik.
  •     Kemudian kukus adonan kue apem hingga matang, seusai matang langsung diangkat.
  •     Resep kue apem kukus ini dibangun untuk 20 buah.
Yang ini Bahan serta tutorial buat kue apem kelapa :
  •     100 gr tepung beras
  •     200 gr tepung terigu
  •     1/2 sdt ragi instan
  •     400 ml santan
  •     2 lembar daun pandan
  •     2 butir telur
  •     1/2 sdt garam
  •     100 gr kelapa setengah tua, parut kasar
Cara Membikin Apem Kelapa :
  • Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih sambil diaduk
  • Campurkan terigu, tepung beras, serta ragi aduk rata
  • Buat celah di tengah, masukkan telur, aduk rata sambil dituangi santan sedikit demi sedikit, aduk hingga licin
  • Masukkan kelapa parut serta garam, aduk rata, diamkan 30 menit
  • Panaskan cetakan tutorial bikang yang telah diolesi minyak di atas api kecil
  • Masukkan adonan, biarkan samapi setengah batang, tutup lalu masak hingga matang

Share:
Diberdayakan oleh Blogger.

Blogger templates